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红豆薏米粥的功效与禁忌
整理编辑:admin 来源:未知 发布时间:2016-04-18 15:35 浏览次数: 【关闭】




在日常生活中,薏米经常与红豆一起搭配煮粥,而红豆薏米粥不仅具有祛湿、补心、健脾胃的养生作用,还对于失眠、烦躁、上火、感冒也有不错的治疗作用。那么,这款粥品应该如何制作呢?具体有哪些功效呢?有没有需要注意的地方呢?下面心贝亲子网小编就来详细介绍一下。

制作方法

事先将100克的红豆和200克的薏米洗净后用清水浸泡大约3个小时;然后将薏米、红豆以及适量的水放入锅中先用大火煮沸,然后转为小火,再煮半个小时左右。此时放入10克经泡水、去芯后的莲子,再煮40分钟并放入适量的糖桂花搅拌均匀后即可盛出。食用时可等到粥温热的时候加入蜂蜜调味。注意蜂蜜不能放得太早,否则过高的温度会分解其营养成分。

功效

1.补血养气

红豆薏米粥具有补血养气的作用,因此对于心悸、头晕、心力不足等症状具有很好的疗效。如果在煮粥的时候,再加点桂圆效果会更好。

2.解燥除热

我们平时常见的红疹、痘痘其实都是体内上火的表现,而红豆薏米粥具有解燥除热功效。因此我们可以通过食用红豆薏米粥来达到消除红疹和痘痘,如果要让清火效果更好些,还可以在粥中加入百合、莲子一起煮。

3.祛除寒气

薏米红豆粥具有去寒的作用,对于因体内有寒气而引起的感冒,薏米红豆粥具有食疗作用,如果在粥中加入几片生姜,效果会更好。如果不喜欢姜的味道,还可以在粥中加些红糖,也能起到治疗感冒、祛除寒气、补充体能的作用。

4.化痰止咳

薏米红豆粥具有治疗咳嗽的作用。平时生活中我们可以将梨切成丁,等到红豆薏米粥煮好之后,再将梨丁放入一起食用,就能够达到清肺、化痰、止咳的作用。

5.治疗失眠

食用红豆薏米粥还具有治疗失眠的作用,因此睡眠不佳的朋友不妨试一试。

注意事项

1.红豆薏米粥是一种保健粥,其中红豆利尿,薏米解毒,因此二者相结合具有清热泻火的功效。但是脾胃虚寒的人却不宜多吃红豆薏米粥,否则容易让胃不舒服。

2.红豆薏米粥不可空腹食用。另外还不能一次性吃太多,否则容易引起腹泻腹痛。

3.红豆薏米粥最好是在早饭后、午饭前食用,因为这段时间脾胃刚刚开始工作,在这个时候吃更容易被人体消化吸收。

4.在煮红豆薏米粥的时候不可加入大米。虽然这样看起来粘稠,喝起来也更可口。但是薏米和红豆的去湿作用却因为大米大大降低了。这是因为大米是本身含有湿气的作物,能直接抵消这款粥品的去湿功效。

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